Rezept aus dem Blog Profumi Sapori e Fantasia
http://blog.giallozafferano.it/silvanaincucina/2014/05/17/fusilli-panna-e-salsiccia-con-tartufo/
Zutaten für 4 Portionen:
400 g große Fusilli-Nudeln
200 g dicke Sahne
4 mittelgroße Toskanische Rohwurst
Boscovivo Trüffel Carpaccio nach Geschmack
50 g Parmesan
40 g Butter
Einen großen Topf mit viel Wasser zum Kochen bringen und das Salz hinzufügen.
Die Wurst schälen und hacken. In einer großen Pfanne die Butter schmelzen lassen und die Wurst anbraten, dann die Sahne und den Parmesan hinzufügen.
Kochen Sie die Fusilli, lassen Sie sie abtropfen und geben Sie sie mit der Sauce in die Pfanne, mischen Sie sie vorsichtig und servieren Sie sie. Fügen Sie zu jeder Portion ein Paar Scheiben von Boscovivo Trüffel Carpaccio und genießen Sie diese Köstlichkeit!