CON CREMA DI TARTUFO BIANCO (Tuber Magnatu Pico)
Ingredienti per 12 bignè:
12 bignè, Crema di Tartufi Bianchi “Tuber magnatum Pico GR 100 (n°4 tubetti da GR 25), GR 50 di burro, GR 30 di panna, un pizzico di sale.
Amalgamare bene la crema di tartufo bianco “BOSCOVIVO” con il burro rammollito, la panna e il
sale. Riempite i bignè con il composto ottenuto. Prima di servirli riscaldateli in forno. Servite su di
un vassoio caldo.