CON CREMA DI TARTUFO D’ESTATE- BOSCOVIVO
Ingredienti per 18 crostini:
1 mozzarella, GR 70 di prosciutto cotto, GR 5 di prezzemolo, GR 27 di olio di oliva extravergine, GR 50 di Crema di Tartufo Nero d´Estate, 1 frusta (pane toscano).
Tritate finemente la mozzarella con il prosciutto cotto e prezzemolo. Analogamente con olio extravergine di oliva e crema di tartufo d’estate. Tagliate la frusta e spalmate su ogni fettina il composto. Mettete le fette di pane nel forno preriscaldato. Dopo 10 minuti togliete i crostini dal forno e serviteli caldi.