CON MIELE DI ACACIA E ZAFFERANO
Ingredienti:
Iniziare pulendo l’ananas privandolo della buccia e tagliandolo a fette spesse circa 2cm. Mettere a scaldare molto bene una piastra e adagiarvi sopra le fette, lasciarle grigliare per circa 5 minuti per lato.
Togliere le fette di Ananas dalla griglia e adagiarle su un piatto da portata e cospargerle con il nostro miele e zafferano (se lo preferite più dolce potete spolverare le fette con dello zucchero di canna prima di aggiungere il miele) e guarnire con un po’ di anacardi e una spolverata di polline.