Cocktail Caprese con profumo di tartufo
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Cocktail Caprese con profumo di tartufo

29/07/2022

 
Ingredienti per bicchiere:
-       Vodka 40 ml
-       Succo di pomodoro 50 ml
-       Succo di limone
-       Tabasco 6 gocce
-       Pomodori ciliegini
-       Bocconcini di mozzarella
-       Foglie di basilico
-       Ghiaccio
-       Sale con tartufo
-       Spiedini
 

In uno shaker con ghiaccio mettere la vodka, il succo di pomodoro e le gocce di tabasco e shakerare il tutto per qualche secondo. Prendere il sale e adagiarne un po’ su un piattino, bagnare il bordo del bicchiere con il succo di limone e far rotolare il bicchiere nel sale con tartufo in modo tale che resti attaccato al bordo. Versare il cocktail nel bicchiere rimuovendo il ghiaccio, infilzare sullo spiedino i pomodorini e i bocconcini alternandoli con le foglie di basilico e decorare il bicchiere. Servire ben fresco.